����� ��������
10-23-2008, 10:04 AM
�����https://������ ��������������������https://www.mhabos.com/images/toss_salad_wooden_bowl_md_wht.gif
����������� : ������� �������� ��������
����������� �������� �������� �������
����� :
���� ����� � ����� ��� �����������, ��� ���� ���� � ���� � �� ����� ������ ������� ��� ����� ������ � ���� �� �������� ������� ���� . �� ��� ����������� ����� ��� ������ �������� ��� ������� ��� ��� ����. ��� ��
��� ����������� ��� �� ������� �������� � .
������� ( � � A ) � ������� ����� :
��� ��������� ����� ������ �������� ������ �� ���� �����, ������ ������� ������, ���� ��� �������.
1- ������ �������� : ����� � �������� � �������� � ������ � ������ � ������� � ����� � ������� � ������� � �������� � �������� � ���� � ������ � �������� � �������� ������� � ����� � ����� � ���������.
2- ������ ��������� : ����� � �� (����) ����� � ������ � ������ � ����� � ����� � ������ ������ � ��� ��� ����� ( ��� �����).
3 � ����� ������ : ���� ����� �������� �������� � ���� ������ ����� (����� �) � ����� � ������ �� ��� ������� �������� � ���� ������ ������ � ��� ������� � ���� ���� ������� �� ������� � ������ �� ����� ������� �������� � ����� ����� � ����� ����� � ��� ������ ����� ������ ������� ��������.
4 � ������� ���� ���� ���� : �������� ��� ��� ��������� (�) ������� ������� ����� �������� �������� ���� ������ �� ������� ������� :
����� ������ (�����) � ����� ������ ������� �� ����� � ���� ������ � ����� ����� �� ������� ������� � ���� ����� ������� ��������� �������� ��� ������ � ����� ��� ������ � ��� ����� ������� ����� ����� � ��� ����� � ������� (��������) � ������� � ���� ����� � �� ������ � ���� ������� ������ � ��� ����� � ���� ������ ������� � ����� ����� � ������ ����� ������� �������� ������ � ������ ������� � ������ ����� ������� �� ���� � ������ ����� ������� �� ������ � ������ ������� ��������.
������� ( �1 � B1 ) - ������� ������� :
��� ��������� ����� ������ ���� ��� ��� ������� ����� ���� ������ ������ ��� ���� ����� �� ������ ������.
1 � ������ �������� : ���� ����� ������ � ����� ������ � ���� ����� ������� � �������� � ��������� � ������� � ������� � �������� � �������� � �������� � ������ � ����� � ����� � ������� ������� �� ��� ���� �����.
2 � ������ ��������� : �� (����) ����� � ����� � ����� � ����� � ������� � ������.
3 � ����� ������ :
� � �������� ����� : ���� � ��� � ��� ���� � ��� �� ������ ��� �������.
� � �������� ����� : ����� ������ ������ � ����� � ��� � ����� .
� � ������ �� ������� : ������ ����� � ���� ������� � ����� ���.
� � �������� �� ������ ������� : ��� ����� � ����� ����� � ��� ������.
4 � ������� ���� ���� ���� : ��� ������� � ���� ����� ��� � �������� �������� � ����� �������� � � ��� ������ �������� � ���� ����� ��� ������� � ��� ������� ������ ������� � ���� ����� � ��� ������ � ������ � ������ ������� � ��� ����� � ��������. ����� ������� ��� ���� �� ���� ����������� ������ ������� ������ �����.
������� (�2 � B2 ) : ������� ������ �������� :
��� ��������� ��� �� ��� ����� �� ������ ��� ������ ���� ������ �������� ���������� ���� �����.
1 � ������ �������� : ������� � ���� � ����� � ����� � �������� � ����� ����� � ����� � ����� � ������ � ����� ������ � ���� ����� ������ ��������.
2 � ������ ��������� : ������ � ����� � ������ � ����� � ����� � ����� � ������� (������ � ���� �����) � ����� � ����� � �����.
3 � ����� ������ : ���� ����� ������� ����� � ����� �� ����� ������� � �������� ������ ������ � �������� ������� � ������ ������ ������ ���� � ���� ������ � ������ ����� ����� ������� � �������� �� ���� ����� � ����� ����� ����� ������� � ������ ����� ����� � �������� �������� � ��� ������ � ��������� �������� ������� ����������.
4 � ������� ���� ���� ���� : ������� ������� (���� ����� ������) - ���� ������ �������� ���� ������� � ���� ����� � �� ������ - ����� ������ � ��� ���� � ������ ����� ����� � ������ ������� ������ � ������ ��� ������� � ���� ����� ��� ������ � ���� ����� ������� �������� ����������.
�������(�3 �B3 ( :
��� ��������� ����� ��� ����� ����� ���� �������, ������ ��� ����� ��� ������� ��������, ��� ������ ��� �� ����� ������� ������ ������ ������ ����� �����.
1 � ������ �������� : ����� ������ � ����� ������ � ������� ������ - ������ ������ ����� ����� ���������� ��������� � ������� � �������� � ����� � ������� � �������� � ���� ���� �����.
2 � ������ ��������� : ����� � ���� ����� � ������ .
3 ������ ������ : ����� ��� pellagra �������� � ��� ����� ������� � ������ � ������� � ������ � ���� ����� � ���� ������ - ����� �� ���� � ����� � ��� � ���� ���� � ��� ������� � ������� ������ .
4 � ������� ���� ���� ���� : ����� ��� � ������� ������� ������ ������� �������� ������� �� ������ ������ �� ������ � ���������� ������� � ������ ������ � ������ ���� � ������ ������� � ����� � ���� ������ ������� � ������ � ������ � ������ ������� � ���� �����.
������� ( �6 � B6 ) :
���� ��� ��������� ���� � �� ����� ����� ���������� ���� ����� , ����� ������� ������� ���� ������� , ����� ����� ������ ������� ������ �������.
1 � ������ �������� : ������� ��� ������ ������� � ����� ������ � ���� ������ ����� ����� ������ � ���� ����� � ����� � ��������� � ������� � ��� ����� � �����.
2 � ������ ��������� : ����� � ����� � ������ � ����� � �� (����) ����� .
3 � ����� ������ : ���������� ������� � ������� ������� �� ���� ���� ������ � � ��� ������ � ������� � ��� ����� ���� �������.
4 � ������� ���� ���� ���� : ������� ������� ���� ����� ��� ����� ��� ������ ��� � ������ ������ ��������� � ������ ��� ����� � ����� ������ � ��� ������� ������� � ����� ���������� ��� ������� � �������� ������ ������� � ��� �������� (���� ����� ����� ������� ��������� ���� �����).
������� (�9 � B9 ) �� ���� ������� Acide folique :
��� ��������� ����� ������ ������� ������� ������ ������ :
1 � ������ �������� : ������� � �������� � ������� ������� �� ������ � ����� ������ � ������ ������ � ��������.
2 � ������ ��������� : ����� � ����� � ������� � ����� � ����� .
3 � ����� ������ : ��� ���� (��� �� ������� �������) � �������� �� �����.
4 � ������� ���� ���� ���� : ��� ���� �� ����� ����� � ��� ���� �� �� �������� � ��� ���� ������ � ������ ����� ���� ������� � ������ ��� ����� � ����� ����� � ����� ���������.
�������(�12 � B12 ): �� ������� ����(���) ���� antianemique
��� ��������� �� ���� ��������� ��� ������ ���� ������ ������� �� ������ ������ �������.
1 � ������ �������� : ����� �� ���� ������� ��������� ����� �� ����� �������.
2 � ������ ��������� : ���� ����� �� ����� � ����� � ������� � ������� .
3 � ����� ������ : ������ �� ����� ���� ��� ������� � ������ ���� ������ �� ���� ��� ������� ������� ��������.
4 � ������� ���� ���� ���� : ��� ���� ������ � ������ ��� ����� � ������ ������� ������ � ������ �������� ������� � ������� �������� � ���� ������ � ���� ����� �� ����� � ������ ����� � ��� ������� � ������ ����� ����� �� ���� �����.
������� (� � C ) :
����� ��������� ������ ���� ����� �� ���� ���������� acid ascorbique ��� �� ���� ����������� ������� ����� �� ���� ����� ��������. ��� ����� ��� ����� ����� ���� �������� ����� ����� ��� ��� ������� ����� ��� ���� ����� ������. ����� ������ ���� ������ ������ �� ������ ���������� �������� ����������.
1 � ������ �������� : ������� � ������ � �������� � ���� � �������� � �������� ������ � �������� � ������� � ������� � ������� � �������� ������� � ����� � ����� � ������ � ����� � �������� � ������� � ����� � ������� ������ .
2 � ������ ��������� : ����� � ����� ������� (����� ��� ������) � ����� � ����� ��������.
3 � ����� ������ : ��� ����� � ��� ���� � ���� �������.
4 � ������� ���� ���� ���� : ��� ����� � ��� ���� �� ����� � ��� ������� �� ������� � ����� ������� ���������� ���������� � ������ ������� � ������ ������� �� ���������� � ������ ������ � �� ����� ������� ����� ������ � �� ���� ������ � �� ��� ������ ��� ����� � ����� �������� � �������� ���� ������ � ����� �������� � ������ � ������� �������� � ���� ������ �� ������ �����
������� ( � � D ) ������� ������ � �� ��� ������ :
����� ��� ��������� ��� ����� ������ ������� ���� ����� ����� �� ����� ��� ������ ��������. ����� ����� ����� �� ��� ��������� ���� ����� ����� �����.
1 � ������ �������� : ����� � ������� � �������� ������� � ����� � �� ���� �� ������.
2 � ������ ��������� : ��� ��� ����� (�����) � ������ � ����� � ������ � ��� ������.
3 � ����� ������ : ������ �� ����� � ��� ������ ��� �������� � ������ � ���� ���� ������� ������� ��� ������� � ��������� ������� ���������� ����� ������ ����� ������ � ���� �� ��� ����� ������ ����� ����� �������� ����� �� ������.
4 � ������� ���� ���� ���� : ��� ������ ������ ������� ��������� � ��� ������ ������ ����� ���� � ���������� ������ �� ������� ��������� ������� � ����� ���� ���� ������� �� ������ ����� ������ ����� � ��� ������ �������� � ���� ������� .
������� (��� � E) ������� ������� :
��� ��������� ���� ����� �� ����� �������� �� ����� �����ۡ ����� �� ����� ����� ��������� ��������ɡ ������ ��� ��� ������ ����� ����� �������� ������ɡ ����� ��������� ������� ��� ������ �������.
1 � ������ �������� : �������� � ������� � ������� � ����� � ���� � �������� � ������� � ������� � ���� ����� � ��� ���� ������ � ��� ����� ������ � ��� ������ � ��� ������� .
2 � ������ ��������� : ���� ����� � ����� � ����� � ����� � ������ � ������� � ������.
3 � ����� ������ : ��� ������ ������ ��� ����� ����� � ���� ��� ��������� ������� ��� ������ � ��� �������� ������� � ���� ����� �����.
4 � ������� ���� ���� ���� : ������� ������� � ����� ��� ������ ������� � ������ ������ � ������ ����� ������ � ������ �� ����� ��� ������ � ��� ����� ������ ��� ������ � ���� ������� ������ � ��� ��� ������� �������� � ������ ������� � ����� ������� �������� .
������� ( � �K ) Koagulations � Vitamin :
���� ������� ������ ������� ������ ����� . ��� ��������� ���� ����� ��� ����� ������ �������� ����� ���� ( Pro � thrombine ) ��� ���� ����� ������ ������ �� �������.
1 � ������ �������� : ������� � �������� � ������� � ������� � �������� � ��� ����� � ������ � ������� � ���� ������� ������� � ��� ������ � ������ � �� ������� ������� ������ � �� ������.
2 � ������ ��������� : ����� � ��� ����� ������.
3 � ����� ������ : ������ � ������ ���� ������������ �� ���� � ����� ����� ��������.
4 � ������� ���� ���� ���� : ���� ���� � ����� �� ����� ����� � ���� ������ ���� ����� � ��� ���� ������� � ������ (�� ���� �� �����) � ���� ����� �� ����� � ������ ������ � ������ �� ������ ��� �������.
����������� : ������� �������� ��������
����������� �������� �������� �������
����� :
���� ����� � ����� ��� �����������, ��� ���� ���� � ���� � �� ����� ������ ������� ��� ����� ������ � ���� �� �������� ������� ���� . �� ��� ����������� ����� ��� ������ �������� ��� ������� ��� ��� ����. ��� ��
��� ����������� ��� �� ������� �������� � .
������� ( � � A ) � ������� ����� :
��� ��������� ����� ������ �������� ������ �� ���� �����, ������ ������� ������, ���� ��� �������.
1- ������ �������� : ����� � �������� � �������� � ������ � ������ � ������� � ����� � ������� � ������� � �������� � �������� � ���� � ������ � �������� � �������� ������� � ����� � ����� � ���������.
2- ������ ��������� : ����� � �� (����) ����� � ������ � ������ � ����� � ����� � ������ ������ � ��� ��� ����� ( ��� �����).
3 � ����� ������ : ���� ����� �������� �������� � ���� ������ ����� (����� �) � ����� � ������ �� ��� ������� �������� � ���� ������ ������ � ��� ������� � ���� ���� ������� �� ������� � ������ �� ����� ������� �������� � ����� ����� � ����� ����� � ��� ������ ����� ������ ������� ��������.
4 � ������� ���� ���� ���� : �������� ��� ��� ��������� (�) ������� ������� ����� �������� �������� ���� ������ �� ������� ������� :
����� ������ (�����) � ����� ������ ������� �� ����� � ���� ������ � ����� ����� �� ������� ������� � ���� ����� ������� ��������� �������� ��� ������ � ����� ��� ������ � ��� ����� ������� ����� ����� � ��� ����� � ������� (��������) � ������� � ���� ����� � �� ������ � ���� ������� ������ � ��� ����� � ���� ������ ������� � ����� ����� � ������ ����� ������� �������� ������ � ������ ������� � ������ ����� ������� �� ���� � ������ ����� ������� �� ������ � ������ ������� ��������.
������� ( �1 � B1 ) - ������� ������� :
��� ��������� ����� ������ ���� ��� ��� ������� ����� ���� ������ ������ ��� ���� ����� �� ������ ������.
1 � ������ �������� : ���� ����� ������ � ����� ������ � ���� ����� ������� � �������� � ��������� � ������� � ������� � �������� � �������� � �������� � ������ � ����� � ����� � ������� ������� �� ��� ���� �����.
2 � ������ ��������� : �� (����) ����� � ����� � ����� � ����� � ������� � ������.
3 � ����� ������ :
� � �������� ����� : ���� � ��� � ��� ���� � ��� �� ������ ��� �������.
� � �������� ����� : ����� ������ ������ � ����� � ��� � ����� .
� � ������ �� ������� : ������ ����� � ���� ������� � ����� ���.
� � �������� �� ������ ������� : ��� ����� � ����� ����� � ��� ������.
4 � ������� ���� ���� ���� : ��� ������� � ���� ����� ��� � �������� �������� � ����� �������� � � ��� ������ �������� � ���� ����� ��� ������� � ��� ������� ������ ������� � ���� ����� � ��� ������ � ������ � ������ ������� � ��� ����� � ��������. ����� ������� ��� ���� �� ���� ����������� ������ ������� ������ �����.
������� (�2 � B2 ) : ������� ������ �������� :
��� ��������� ��� �� ��� ����� �� ������ ��� ������ ���� ������ �������� ���������� ���� �����.
1 � ������ �������� : ������� � ���� � ����� � ����� � �������� � ����� ����� � ����� � ����� � ������ � ����� ������ � ���� ����� ������ ��������.
2 � ������ ��������� : ������ � ����� � ������ � ����� � ����� � ����� � ������� (������ � ���� �����) � ����� � ����� � �����.
3 � ����� ������ : ���� ����� ������� ����� � ����� �� ����� ������� � �������� ������ ������ � �������� ������� � ������ ������ ������ ���� � ���� ������ � ������ ����� ����� ������� � �������� �� ���� ����� � ����� ����� ����� ������� � ������ ����� ����� � �������� �������� � ��� ������ � ��������� �������� ������� ����������.
4 � ������� ���� ���� ���� : ������� ������� (���� ����� ������) - ���� ������ �������� ���� ������� � ���� ����� � �� ������ - ����� ������ � ��� ���� � ������ ����� ����� � ������ ������� ������ � ������ ��� ������� � ���� ����� ��� ������ � ���� ����� ������� �������� ����������.
�������(�3 �B3 ( :
��� ��������� ����� ��� ����� ����� ���� �������, ������ ��� ����� ��� ������� ��������, ��� ������ ��� �� ����� ������� ������ ������ ������ ����� �����.
1 � ������ �������� : ����� ������ � ����� ������ � ������� ������ - ������ ������ ����� ����� ���������� ��������� � ������� � �������� � ����� � ������� � �������� � ���� ���� �����.
2 � ������ ��������� : ����� � ���� ����� � ������ .
3 ������ ������ : ����� ��� pellagra �������� � ��� ����� ������� � ������ � ������� � ������ � ���� ����� � ���� ������ - ����� �� ���� � ����� � ��� � ���� ���� � ��� ������� � ������� ������ .
4 � ������� ���� ���� ���� : ����� ��� � ������� ������� ������ ������� �������� ������� �� ������ ������ �� ������ � ���������� ������� � ������ ������ � ������ ���� � ������ ������� � ����� � ���� ������ ������� � ������ � ������ � ������ ������� � ���� �����.
������� ( �6 � B6 ) :
���� ��� ��������� ���� � �� ����� ����� ���������� ���� ����� , ����� ������� ������� ���� ������� , ����� ����� ������ ������� ������ �������.
1 � ������ �������� : ������� ��� ������ ������� � ����� ������ � ���� ������ ����� ����� ������ � ���� ����� � ����� � ��������� � ������� � ��� ����� � �����.
2 � ������ ��������� : ����� � ����� � ������ � ����� � �� (����) ����� .
3 � ����� ������ : ���������� ������� � ������� ������� �� ���� ���� ������ � � ��� ������ � ������� � ��� ����� ���� �������.
4 � ������� ���� ���� ���� : ������� ������� ���� ����� ��� ����� ��� ������ ��� � ������ ������ ��������� � ������ ��� ����� � ����� ������ � ��� ������� ������� � ����� ���������� ��� ������� � �������� ������ ������� � ��� �������� (���� ����� ����� ������� ��������� ���� �����).
������� (�9 � B9 ) �� ���� ������� Acide folique :
��� ��������� ����� ������ ������� ������� ������ ������ :
1 � ������ �������� : ������� � �������� � ������� ������� �� ������ � ����� ������ � ������ ������ � ��������.
2 � ������ ��������� : ����� � ����� � ������� � ����� � ����� .
3 � ����� ������ : ��� ���� (��� �� ������� �������) � �������� �� �����.
4 � ������� ���� ���� ���� : ��� ���� �� ����� ����� � ��� ���� �� �� �������� � ��� ���� ������ � ������ ����� ���� ������� � ������ ��� ����� � ����� ����� � ����� ���������.
�������(�12 � B12 ): �� ������� ����(���) ���� antianemique
��� ��������� �� ���� ��������� ��� ������ ���� ������ ������� �� ������ ������ �������.
1 � ������ �������� : ����� �� ���� ������� ��������� ����� �� ����� �������.
2 � ������ ��������� : ���� ����� �� ����� � ����� � ������� � ������� .
3 � ����� ������ : ������ �� ����� ���� ��� ������� � ������ ���� ������ �� ���� ��� ������� ������� ��������.
4 � ������� ���� ���� ���� : ��� ���� ������ � ������ ��� ����� � ������ ������� ������ � ������ �������� ������� � ������� �������� � ���� ������ � ���� ����� �� ����� � ������ ����� � ��� ������� � ������ ����� ����� �� ���� �����.
������� (� � C ) :
����� ��������� ������ ���� ����� �� ���� ���������� acid ascorbique ��� �� ���� ����������� ������� ����� �� ���� ����� ��������. ��� ����� ��� ����� ����� ���� �������� ����� ����� ��� ��� ������� ����� ��� ���� ����� ������. ����� ������ ���� ������ ������ �� ������ ���������� �������� ����������.
1 � ������ �������� : ������� � ������ � �������� � ���� � �������� � �������� ������ � �������� � ������� � ������� � ������� � �������� ������� � ����� � ����� � ������ � ����� � �������� � ������� � ����� � ������� ������ .
2 � ������ ��������� : ����� � ����� ������� (����� ��� ������) � ����� � ����� ��������.
3 � ����� ������ : ��� ����� � ��� ���� � ���� �������.
4 � ������� ���� ���� ���� : ��� ����� � ��� ���� �� ����� � ��� ������� �� ������� � ����� ������� ���������� ���������� � ������ ������� � ������ ������� �� ���������� � ������ ������ � �� ����� ������� ����� ������ � �� ���� ������ � �� ��� ������ ��� ����� � ����� �������� � �������� ���� ������ � ����� �������� � ������ � ������� �������� � ���� ������ �� ������ �����
������� ( � � D ) ������� ������ � �� ��� ������ :
����� ��� ��������� ��� ����� ������ ������� ���� ����� ����� �� ����� ��� ������ ��������. ����� ����� ����� �� ��� ��������� ���� ����� ����� �����.
1 � ������ �������� : ����� � ������� � �������� ������� � ����� � �� ���� �� ������.
2 � ������ ��������� : ��� ��� ����� (�����) � ������ � ����� � ������ � ��� ������.
3 � ����� ������ : ������ �� ����� � ��� ������ ��� �������� � ������ � ���� ���� ������� ������� ��� ������� � ��������� ������� ���������� ����� ������ ����� ������ � ���� �� ��� ����� ������ ����� ����� �������� ����� �� ������.
4 � ������� ���� ���� ���� : ��� ������ ������ ������� ��������� � ��� ������ ������ ����� ���� � ���������� ������ �� ������� ��������� ������� � ����� ���� ���� ������� �� ������ ����� ������ ����� � ��� ������ �������� � ���� ������� .
������� (��� � E) ������� ������� :
��� ��������� ���� ����� �� ����� �������� �� ����� �����ۡ ����� �� ����� ����� ��������� ��������ɡ ������ ��� ��� ������ ����� ����� �������� ������ɡ ����� ��������� ������� ��� ������ �������.
1 � ������ �������� : �������� � ������� � ������� � ����� � ���� � �������� � ������� � ������� � ���� ����� � ��� ���� ������ � ��� ����� ������ � ��� ������ � ��� ������� .
2 � ������ ��������� : ���� ����� � ����� � ����� � ����� � ������ � ������� � ������.
3 � ����� ������ : ��� ������ ������ ��� ����� ����� � ���� ��� ��������� ������� ��� ������ � ��� �������� ������� � ���� ����� �����.
4 � ������� ���� ���� ���� : ������� ������� � ����� ��� ������ ������� � ������ ������ � ������ ����� ������ � ������ �� ����� ��� ������ � ��� ����� ������ ��� ������ � ���� ������� ������ � ��� ��� ������� �������� � ������ ������� � ����� ������� �������� .
������� ( � �K ) Koagulations � Vitamin :
���� ������� ������ ������� ������ ����� . ��� ��������� ���� ����� ��� ����� ������ �������� ����� ���� ( Pro � thrombine ) ��� ���� ����� ������ ������ �� �������.
1 � ������ �������� : ������� � �������� � ������� � ������� � �������� � ��� ����� � ������ � ������� � ���� ������� ������� � ��� ������ � ������ � �� ������� ������� ������ � �� ������.
2 � ������ ��������� : ����� � ��� ����� ������.
3 � ����� ������ : ������ � ������ ���� ������������ �� ���� � ����� ����� ��������.
4 � ������� ���� ���� ���� : ���� ���� � ����� �� ����� ����� � ���� ������ ���� ����� � ��� ���� ������� � ������ (�� ���� �� �����) � ���� ����� �� ����� � ������ ������ � ������ �� ������ ��� �������.