السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم حبيت نقدم لكم طبق عزيز عندي وانشاء الله تعملوه وينال اعجابكم ويمكن لكم تعملوه عند وجبة الفطور فالصباح او على مائدة الافطار وانتم صايمين
البغرير
المقادير
نصف كيلو سميدة رقيقة
نصف لتر حليب طازج
بيضة
ملعقة صغيرة خميرة بلدية
ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
قليل من الملح

التحضير
نضع الحليب على نار هادئة حتى فقط ليكون دافئا نسكبه في اناء ثم نضيف الخميرة والسميدة ثم نمزج العناصر
بعد ذلك نضعهم في الخلاط الكهربائي ونخلط جيدا نضيف البيضة ونخلط جيداوالملح واخيرا الخميرة الكيماوية ونخلط بالخلاط جيدا ثم نطع عليه غطاء الخلاط ونتركه جانبا
ليختمر عشر دقائق لما نلاحظ ان الخليط بدا يخمر
نا خذ مقلاة تيفال ونضعها على النار واحب ان اشير الى ان هذا الخليط لايكن طهيه الا في التيفال

نعيد خلط المكونات مرة اخرى وناخذ مغرفة ونملاها بالخليط ونسكبها فالمقلاة لتنضج دون قلبها على الجهة الاخرى بعد نضجها ستلاحظون انا كلها ثقوب صغيرة
نضعه في طبق التقديم ساخنا مصحوبا بالشاي بالنعناع والمربى او العسل والزبدة
انا متاكدة اذا جربتو الوصفة غادى تعجبكم بالصحةواي استفسار انا حاضرة